Pratos de Carne

Carnes com selo de qualidade máxima

Pratos de Carne Nacional e Internacional Premium

No restaurante Memórias, todas as carnes servidas, nacionais e internacionais, possuem certificação de qualidade, pois só desta forma garantimos pratos mais saborosos, genuínos e diferenciados.

De salientar que os grelhados são sempre a carvão, pois este método é, sem dúvida, a melhor forma de manter as suas características originais a nível de degustação final.

Supremo de Frango
Com legumes frescos e puré de batata
Espetada de Frango
Com linguiça e bacon
Piano no Forno
Com molho barbecue
Lombinho de Porco-preto Grelhado
Carré com Ervas Frescas do Campo
Costeletas de Borrego
Com molho de hortelã-menta
Hambúrger de Borrego
Com pão de caril, queijo cheddar, batata steakhouse e maionese de alho
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Vitela Portuguesa DOP

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A melhor carne portuguesa proveniente de Denominação de Origem Protegida.

Rodião (Pianinho)
Com batata rebolão e grelos salteados
Costeleta de Vitela
Com a guarnição pretendida
Posta à Mirandesa
Com batata assada e grelos salteados
Hambúrger de Vitela
Com batata steakhouse, maionese de alho, pão de tomate e queijo cheddar

Vitela Portuguesa DOP

A melhor carne portuguesa proveniente de Denominação de Origem Protegida.

Rodião (Pianinho)
Com batata rebolão e grelos salteados
Costeleta de Vitela
Com a guarnição pretendida
Posta à Mirandesa
Com batata assada e grelos salteados
Hambúrger de Vitela
Com batata steakhouse, maionese de alho, pão de tomate e queijo cheddar
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Carnes do Mundo Certificadas

Dispomos de variadas carnes certificadas provenientes dos EUA, da Austrália e de Espanha.

Parrilha Mista
Bife da vazia, lombinho de porco-preto e peito de frango
Parrilha Memórias
Lombo de novilho, naco de novilho, Black Angus e posta à mirandesa
Parrilha Três Continentes
Fraldinha da Austrália, Black Angus dos EUA e bife da vazia de novilho da Galiza maturado 28 dias

* Aceitamos encomendas de chateaubriand e de tomahawk

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